Compartimos dos de las notas más interesantes que se publicaron sobre la visita de Carlo Petrini, el italiano que lidera el movimiento Slow Food: una crónica de su charla en la Facultad de Agronomía, publicada en Tiempo Argentino, y una entrevista de Rodolfo Reich en el suplemento Sábado de La Nación.

Además, el video completo de su presentación en Buenos Aires.