¿Todavía pensás que el sushi es saludable? Tenemos (nuevas) malas noticias para vos. La dosis de antibióticos que recibe el salmón criado en el país trasandino —el único que se consigue en Argentina— es hasta 5.000% más alta que la utilizada en Noruega. Seguir leyendo ›
Los alimentos agroecológicos acumulan detractores; los transgénicos, adhesiones impensadas. Conocé los argumentos de cada bando y sacá tus propias conclusiones. Seguir leyendo ›
Más nutritivas y de sabor intenso, las pastas a base de harina integral ganan terreno. Nacionales o importadas; frescas o secas; artesanales, orgánicas y hasta con vegetales o semillas: descubrilas, superá los prejuicios y haceles un lugar en tu alacena. Seguir leyendo ›
No sólo de guacamole vive la palta, un ingrediente tan versátil como saludable. Probala en estos batidos y licuados combinada con frutas, semillas, vegetales y hasta chocolate. Seguir leyendo ›
A los alimentos agroecológicos se los suele tildar de elitistas por sus altos precios. Ahora, el retailer global N° 1 busca revertir esa fama ofreciendo una línea económica en su país de origen, en alianza con Wild Oats. ¿Llegará la idea a nuestras góndolas? Seguir leyendo ›
La feria ofreció una versión “recargada” el último fin de semana en Palermo Hollywood: a su tradicional propuesta gastronómica se sumaron stands de moda, diseño sustentable y decoración. Además, se exhibieron películas de temática ambiental. Seguir leyendo ›
La edición de abril se viene con todo. Conocé los productos recomendados y las actividades programadas para el sábado y el domingo en el predio de Palermo Hollywood. Seguir leyendo ›
Una original infografía virtual que refleja el drama de los desechos alimenticios. Seguir leyendo ›
El gurú de los foodies conscientes pasó por la Argentina y demostró por qué es un referente mundial en materia de alimentación natural, agroecología y sustentabilidad. Seguir leyendo ›
El multimedios más poderoso del país ya no sólo pelea contra el gobierno K. Ahora parece haber encontrado en la tribu veggie a un nuevo (e inesperado) adversario. Seguir leyendo ›
