¿Pescado podrido?

Todo mal con el salmón chileno: se dispara el uso de antibióticos

¿Todavía pensás que el sushi es saludable? Tenemos (nuevas) malas noticias para vos. La dosis de antibióticos que recibe el salmón criado en el país trasandino —el único que se consigue en Argentina— es hasta 5.000% más alta que la utilizada en Noruega.

El salmón que no miramos

Maldito roll: ¿quién paga la fiesta del sushi para todos?

Rosado artificialmente y engordado a pura química en criaderos industriales, el ícono gourmet de los mares sería menos saludable de lo que creíamos, y su producción, cero sustentable. Una nota que desnuda al enemigo menos pensado de la alimentación natural.