El festival de cine culinario “El cine cocina” transita sus jornadas finales, pero todavía tiene en su agenda varias propuestas atractivas para seducir a quienes disfrutan del séptimo arte y de la buena mesa.
De todas las pelis que conforman la programación de este año, nuestra recomendada —y la que mejor refleja el vínculo entre alimentación y sustentabilidad— es “Le semeur” (el sembrador): un documental canadiense estrenado en 2013 y dirigido por Julie Perron, que tiene como protagonista a Patrice Fortier, el llamado “artista de las semillas”.
Fortier lleva adelante en Québec un proyecto denominado “Sociedad de las plantas”, mediante el cual cuida y reproduce semillas vegetales olvidadas o poco conocidas, contribuyendo a preservarlas, hacerlas crecer y crear nuevas variedades de cara al futuro.
La proyección se anuncia para este miércoles 19 de noviembre a las 19 horas en la sede de la Alianza Francesa (Av. Córdoba 946) y será presentada por Juliana López May, una de las chefs más reconocidas de la movida saludable y gourmet, quien a continuación —desde las 21— ofrecerá en Le Bistrot, el restaurante de la AF, una cena inspirada en la obra.
¿El menú? Queso de cabra apanado en semillas y chutney de tomates; risotto verde de quínoa con ensalada de brotes y almendras; flan de amaranto y manzana con garrapiñada de sésamo.
Más info sobre el festival, en esta nota.
Mirá el tráiler de la peli:
