El basquetbolista Luis Scola no sólo lleva una dieta saludable: además se preocupa por conocer el origen de los productos que consume y difunde documentales sobre el tema.
El influyente cocinero, conocido por promover hábitos de alimentación saludable y cuestionar a la industria de la comida chatarra, la emprende contra el «veneno blanco»: pide que las autoridades apliquen impuestos a los productos azucarados para desincentivar su consumo.
En el marco del ciclo de cine culinario, este miércoles se proyecta en la Alianza Francesa “Le semeur” (el sembrador), documental que narra la historia del canadiense Patrice Fortiere, impulsor de una inspiradora iniciativa para preservar la biodiversidad vegetal. Después de las peli, Juli López May prepara un menú alusivo con las semillas como protagonistas.
Un documental refleja la pelea de una madre con el Estado por mantener la dieta que considera saludable para su familia. Conocé la historia, mirá el trailer y contanos qué opinás.
La película es del 2008, pero en los últimos tiempos se viralizó en la web como uno de los manifiestos más contundentes (y alarmantes) contra el abuso de pesticidas, fertilizantes y transgénicos, y en defensa de los alimentos orgánicos.
