Bueno, bonito y barato

Orgánicos para todos: la nueva apuesta de Walmart en EE.UU.

A los alimentos agroecológicos se los suele tildar de elitistas por sus altos precios. Ahora, el retailer global N° 1 busca revertir esa fama ofreciendo una línea económica en su país de origen, en alianza con Wild Oats. ¿Llegará la idea a nuestras góndolas?

All you need is… Soylent

¿En el futuro ya no comeremos?

Ingenieros crearon una fórmula que promete cubrir todas nuestras necesidades nutricionales, liberarnos del imperativo de comer… y transformar a las cocinas en museos.

Pasando revista

Los dioses de la comida sustentable, según Time

La publicación presenta en su último número a los personajes más influyentes de la gastronomía actual. Entre ellos, referentes que se destacan por sus aportes para que el mundo coma cada vez mejor y en armonía con el entorno. Aquí están, estos son.