¿Árbol milagroso?

Moringa, el superalimento que faltaba (y el preferido de Fidel)

La planta de cabecera del líder cubano asoma como el próximo fetiche de la alimentación saludable. Conocé sus propiedades, cómo consumirla y dónde conseguirla.

lunes 9 septiembre 2013

Términos como maca, espirulina o quínoa, que hasta no hace mucho sonaban exóticos por estos pagos, ya forman parte de la jerga gastronómica habitual en el segmento de la alimentación saludable. Lo mismo, seguramente, terminará sucediendo con la moringa, el superalimento del que más se está hablando en los últimos tiempos en todo el mundo.

Moringa oleífera —tal su denominación botánica— es un árbol originario de la India capaz de crecer en cualquier tipo de suelo, incluso en condiciones de sequía. Allí radica la primera de sus sus virtudes. Las otras tienen que ver, específicamente, con el extraordinario potencial nutricional de sus hojas, raíces, brotes y flores.

moringaConocido como “árbol de la vida”, posee un altísimo contenido de vitaminas, minerales, proteínas, aminoácidos y antioxidantes, entre otros nutrientes. Se le atribuyen múltiples efectos saludables y energizantes: desde contribuir a fortalecer el sistema inmunológico hasta favorecer la circulación y el control de los niveles de glucosa. Según la gente de Sabiatierra, primera marca especializada en el cultivo y la venta de moringa en la Argentina, ningún otro alimento ofrece una batería de fortalezas nutricionales tan completas: 46 antioxidantes, 19 aminoacidos esenciales, 10 veces más vitamina A que la zanahoria, 15 veces más potasio que la banana y 25 veces más hierro que la espinaca. Estos son apenas algunos datos salientes de su intachable “foja de servicios”.

Por lo general, se consumen sus hojas secas o bien trituradas hasta obtener un polvo homogéneo. En el Facebook de Sabiatierra suelen subir recomendaciones sobre cómo incorporarla en la dieta cotidiana, ya sea en omelettes, licuados, infusiones, salsas y todo tipo de preparaciones. También se consigue en formato de capsulas, a modo de suplemento dietario. O podés comprar directamente las semillas o plantines —en Mercado Libre vas a encontrar varios proveedores— y tener tu propio ejemplar en casa.castro moringa

Aunque Occidente recién se asoma al fenómeno, la medicina ayurveda lleva siglos trepada a las bondades de este árbol. Eso sí: hay quienes plantean cierto escepticismo y resaltan la necesidad de investigaciones más exhaustivas que confirmen sus propiedades. Sus promotores más entusiastas, sin embargo, juran que su fama está justificada con creces. Entre ellos figura nada menos que Fidel Castro, quien hasta ha escrito un extenso artículo sobre el tema y posó —en una de sus últimas apariciones públicas— cuidando una plantación de esta especie.

¿Conocías la moringa? ¿La probarías? ¿Qué pensás de sus beneficios?

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30 Comentarios

  1. Perla Barbero dijo:

    Buenisima la feria !! Felicitaciones, me encanto, deseo ir a la próxima, quiero cultivar champignones parta consumo, personal donde y cdo. es?

  2. eloisa quinteros dijo:

    muy bueno se encuentran cosas interesantes y ademas uno naprende a comer otras cosas u otros alimentos

  3. juan manuel gatica martinez dijo:

    ya lo probamos y sabemos , de su eficacia y bondades, de este producto, nos gustaria, tener, mas conocimiente, de este arbol, maravilloso, DIOS los bendiga

  4. gianni dijo:

    me gustaria saber como y la cantidad hai que tomar. mucias gracias

  5. Vìctor Manuel Cuevas dijo:

    Excelente informaciòn, me gustaria recibir màs de esta planta maravillosa a mi e-mail. se los voy a agradecer, bendiciones

  6. Vìctor Manuel Cuevas dijo:

    este es el e-mail. correcto, cometí un error al escribir mi comentario, gracias

  7. ana merino dijo:

    Quiero saber como puedo conseguir la semilla de moringay las hojas

    • Belloni Sebastian dijo:

      Hola ana, tuviste suerte con la búsqueda de semillas de moringa? Estoy queriendo encontrar algún contacto que las facilite.

      Saludos

  8. Elda Ruvalcaba dijo:

    Me intresa saber mas sobre Moringa, para que funciona, como se toma, cuanto cuesta, en donde lo puedo comprar etc.
    Gracias

  9. Jesica dijo:

    como les va, yo vendo semillas organicas frescas de muchos superalimentos, como kale, repollitos de bruselas, goji, etc. Y si bien se me acabaron las smeis de moringa, a fines de abril me tienen que llegar nuevamente…vendo por mercadolibre tmb, pueden contactarme por las semillas de kale var. enana riozada, soy la unica que vende en bs as.
    Sino, mi mail es jesicadillon@hotmail.com o en face ‘superalimentos orgánicos buenos aires’.
    Saludos, Jesica Dillon

  10. Liliana dijo:

    Somo una comercializadora en Mexico, estamos interesados en importar hojas de Moringa y Maca entre otros productos… Exportadores favor de mandar informacion… lilibm32@hotmail.com

    gracias

  11. samuel zertuche dijo:

    Buenas tardes, me interesa conseguir moringa al mayoreo, les agradeceria me pudieran mandar informacion a mi email.

    Gracias.

  12. Diana dijo:

    Hola, en que comercio de capital puedo conseguir las capsulas de moringa?
    Gracias.

  13. stelafarrell dijo:

    Donde puedo comprar la planta morí ha y las cápsulas?
    Gracias

  14. Mirian nuñez dijo:

    Me podrían facilitar dirección , correo, o teléfono para comprar el producto moringa?. Agradecida.

  15. Marcos dijo:

    Donde consigo la planta Moringa, y las semillas de las mismas? donde las capsulas vigorizantes? soy de la provincia de Salta

  16. Marisa dijo:

    Donde puedo comprar cápsula de miringa en capital federal.
    muchas graciass

  17. dora aydee luna ruiz dijo:

    Yo consumo Moringa hace pocos años,pero la hago infución.,despues de almorzar.Deseo que me envíen paquetitos y por medio kilo.Como debo hacer.?

    • Gerardo dijo:

      Donde la consexguis

  18. Alicia De Piero dijo:

    Desearia saber donde comprar las hojas de moriga en C.A.B.A Buenos Aires. capital. gcias.

  19. hector dijo:

    disculpen la molestia donde puedo comprar hojas de moringa o en que forma consumirla desde ya muchas gracias

  20. maria lopez dijo:

    me gustaría mucho tener una matica de moringa en mi casa y saber como consumirla
    gracias

  21. maria lopez dijo:

    me gustaría saber donde puedo comprar una plantita de moringa y también las hojas para empezar a consumirla

    gracias

  22. claudia dijo:

    hola!!! necesito saber donde puedo comprarla….y que sea organica. Muchas gracias!

  23. marta susana rovitto dijo:

    por favor como puedo conseguir este producto moringa, denme un teléfono o alguna dirección. Gracias

  24. Laura dijo:

    Hola, me gustaría comprar una o dos plantas de «moringa», donde puedo conseguirlas, gracias

  25. Gerardo dijo:

    Hola buen dia quisiera saber si tienen moringa , cuanto sale y si lo enviam??? Gracias . Es de caracter urgente!!!

  26. Susana Montini dijo:

    hoy encuentro la pagina, mi interes es saber si vendes platas de moringa o sus semillas para uso medicinal y si me gustaria seber cuando repeten la feria para ir desde ya muchas gracias en espera a su repuesta Susana

  27. Latha Ayappa dijo:

    Hi

    I want to buy the plant also some leaves and Moringa vegetable too .. This is always used in Indian cooking at least once in a week in my house (India) and we miss them here.
    I live in Acassusso .. Let me know details

    Thanks
    Latha Ayappa