Biblioteca foodie

Sabores de estación con el sello de Juliana López May

En su nuevo libro, esta pionera de la cocina saludable en el país propone un recorrido a través de los productos frescos que nos depara cada época del año.

Miércoles 31 julio 2013
jlm libro

Juliana López May es uno de los máximos referentes de la alimentación saludable en la Argentina. Sus recetas son una clara demostración de que se puede comer sano, rico, liviano y gourmet al mismo tiempo. Uno de los preceptos básicos de su ideario gastronómico reivindica la importancia de consumir ingredientes frescos, naturales y de temporada, premisa que retoma con énfasis en su más reciente libro, Mis sabores preferidos, hasta el punto de convertirla en el eje central y el hilo conductor que atraviesa sus páginas.

“La idea es honrar las estaciones y sus productos, elegir los mejores en cada momento del año y con cada uno ensayar diversas combinaciones y recetas”, cuenta Juliana.

Conocer más sobre su nuevo libro en esta nota.

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