Juliana López May es uno de los máximos referentes de la alimentación saludable en la Argentina. Sus recetas son una clara demostración de que se puede comer sano, rico, liviano y gourmet al mismo tiempo. Uno de los preceptos básicos de su ideario gastronómico reivindica la importancia de consumir ingredientes frescos, naturales y de temporada, premisa que retoma con énfasis en su más reciente libro, Mis sabores preferidos, hasta el punto de convertirla en el eje central y el hilo conductor que atraviesa sus páginas.

“La idea es honrar las estaciones y sus productos, elegir los mejores en cada momento del año y con cada uno ensayar diversas combinaciones y recetas”, cuenta Juliana.

Conocer más sobre su nuevo libro en esta nota.