Las propuestas gastronómicas orientadas a la cocina saludable y natural ganan terreno en todo el país. Córdoba no es la excepción: en la ciudad del fernet y los alfajores, quienes buscan comer rico y sano encuentran un creciente menú de opciones, entre ellas varios restaurantes y deliveries vegetarianos.

En su edición de hoy, La Voz —el diario cordobés de mayor tirada— publicó una interesante nota sobre el tema. Todas las recomendaciones pintan bien, pero en especial nos tentamos con Laberinto y sus originales sorrentinos de masa de cacao. Salen rellenos de frutos secos y hongos con crema ácida de castañas de cajú, apio y limón.

Tendremos en cuenta el listado cuando planifiquemos nuestro próximo viaje a la capital de la provincia mediterránea.

¿Conocés alguno de estos lugares? ¿Cuál otro recomendarías en Córdoba?