A pesar de su sabor polémico, los productos con stevia copan la góndola. ¿La industria encontró por fin la solución natural para endulzar sin calorías? Luces y sombras del último fetiche dulce. Y la misteriosa fruta china que amenaza con destronarla.
A comienzos del 2013, cuando este blog todavía no había nacido, recopilamos desde Planeta JOY nuestras recomendaciones de milangas y hamburguesas libres de carne. Meses después, nos tomamos con humor algunos hábitos y caprichos de la tribu vegetariana.
En el Día Mundial del Vegetarianismo, recorremos los highlights porteños de una movida que está transformando el perfil gastronómico de la (¿ex?) capital de la carne con renovadas e interesantes propuestas orgánicas, veganas, étnicas y crudívoras.
