¿Dónde conviene guardar el pan? ¿Cómo se conservan mejor las frutas? ¿Qué pasa si vuelvo a congelar lo descongelado? Estos son algunos de los interrogantes que solemos formularnos con relación al cuidado de los alimentos, tanto frescos como envasados. Y aunque en general creemos conocer las respuestas, lo cierto es que muchas veces caemos —sin saberlo— en errores capaces de transformar la comida en un boomerang: una amenaza para la salud que, en lugar de nutrir, hasta puede terminar enfermando.

Si querés conocer algunos pilares básicos en materia de seguridad de los alimentos, no dejes de leer estos consejos del plan Argentina Saludable.

Y enterate más con esta entrevista a la nutricionista Adriana Vince en el programa Red de Salud: