Lugares

Comer sano y natural en la Costa ya no es una quimera

Las vacaciones frente al mar suelen ser sinónimo de calorías y comida chatarra. Pero las alternativas saludables, de a poco, ganan espacio y desafían el reinado de los churros y las rabas. Acá, algunas de las más interesantes en distintas ciudades balnearias.

La otra vía láctea

La ruta porteña de las leches veggie: 4 recomendados

Las leches de semillas y frutos secos cosechan cada vez más adeptos, y no sólo entre las filas del veganismo. Versátiles y nutritivas, aportan un toque gourmet y saludable a licuados, infusiones, helados y pastelería. Acá, algunos lugares donde podés probarlas.

Sattva

Refugio veggie en Tribunales

Para almorzar en la semana o cenar a la salida del teatro, este restó vegetariano es la opción ideal si andás por la zona y querés comer algo rico y saludable.

Comer afuera

Algaia, el restó hippie-veg para un almuerzo de fin de semana

Con los días lindos, comer al aire libre en Algaia se vuelve un gran plan para un sábado o domingo al mediodía. Una propuesta de cocina natural vegetariana lejos de los polos gastronómicos, para salir de la rutina y darle un respiro al asado o las pastas.

Veggie gourmet

Una cena-ensayo en el primer puertas cerradas vegano de BA

Kara Bauer, la chef detrás del exitoso delivery Cocina Verde, ajusta los detalles de cara al lanzamiento de su restaurante privado, que funcionará en un ámbito original: un flamante hotel boutique escondido en el 5º piso de un antiguo edificio de Palermo. Estuvimos en una de las pruebas previas a la apertura y te contamos todo en este post.

Selección veggie

Los 15 mejores restaurantes vegetarianos de Buenos Aires

En el Día Mundial del Vegetarianismo, recorremos los highlights porteños de una movida que está transformando el perfil gastronómico de la (¿ex?) capital de la carne con renovadas e interesantes propuestas orgánicas, veganas, étnicas y crudívoras.