A través del popular personaje infantil, el emprendimiento difunde entre los visitantes la importancia de cuidar el ambiente y los beneficios de la agricultura ecológica.
A los alimentos agroecológicos se los suele tildar de elitistas por sus altos precios. Ahora, el retailer global N° 1 busca revertir esa fama ofreciendo una línea económica en su país de origen, en alianza con Wild Oats. ¿Llegará la idea a nuestras góndolas?
Ingenieros crearon una fórmula que promete cubrir todas nuestras necesidades nutricionales, liberarnos del imperativo de comer… y transformar a las cocinas en museos.
Hay vida más allá del exprimido de naranja: la oferta de jugos naturales crece y se diversifica, mientras el juicing doméstico es furor en el mundo. El documental que disparó el fenómeno y las mejores versiones envasadas que se consiguen por estos pagos.
¿Sabías que 7 de cada 10 botellas de oliva que EE.UU. importa de Italia no cumplen con los estándares de calidad que prometen, y hasta pueden estar adulteradas? El New York Times te cuenta la trama oscura del fraude en esta lección de periodismo ilustrado.
En esta eco-aldea ubicada en las afueras de Manchester se plantan verduras, hierbas y árboles frutales en más de 70 espacios públicos, para que vecinos y turistas se abastezcan a voluntad. Una innovadora experiencia de agricultura urbana comunitaria y sustentable.
La publicación presenta en su último número a los personajes más influyentes de la gastronomía actual. Entre ellos, referentes que se destacan por sus aportes para que el mundo coma cada vez mejor y en armonía con el entorno. Aquí están, estos son.
Un documental refleja la pelea de una madre con el Estado por mantener la dieta que considera saludable para su familia. Conocé la historia, mirá el trailer y contanos qué opinás.
Las autoridades aztecas lanzaron un plan nacional para reducir los elevados índices de sobrepeso. El programa incluye medidas impositivas y limitaciones a la publicidad de comida chatarra. El país es el mayor consumidor mundial de bebidas azucaradas.
En Amsterdam, un prestigioso chef local prepara sus platos usando los vegetales y hierbas recién recolectados y los sirve ahí mismo, en medio de cultivos orgánicos.
