En tiempos en los que el consumo excesivo de harinas tradicionales es cada vez más cuestionado, una buena alternativa es reemplazarlas, en ciertas preparaciones, por almendras molidas. Aportan un toque gourmet y múltiples beneficios nutricionales. Seguir leyendo ›
A los 11 años, protagonizó una de las charlas más vistas en la historia del ciclo TED. Hoy, a los 14, recorre el mundo cuestionando los paradigmas de la industria alimenticia y promoviendo sistemas más sustentables y saludables de producción agrícola, mientras sueña con tener su propia granja orgánica. Seguir leyendo ›
Investigadores holandeses crearon la carne in vitro, cultivada a partir de células madre vacunas. Sus ventajas: es más saludable que la tradicional, evita el impacto ambiental de la ganadería y reduce el sufrimiento animal a gran escala. ¿Te animarías a probarla? Seguir leyendo ›
Dale un descanso a los nachos con cheddar, maníes y papas fritas: acá te presentamos distintas combinaciones naturales y nutritivas que van desde vegetales liofilizados hasta granolas orgánicas, pasando por pochoclo especiado y maíz crujiente sin conservantes. Seguir leyendo ›
La feria de alimentos saludables llegó a Caballito y convocó a miles de personas este fin de semana. Reviví en imágenes los mejores momentos de las dos jornadas. Seguir leyendo ›
En la cuenta regresiva para una nueva edición de la feria itinerante de alimentos saludables, reviví los mejores momentos del evento anterior y empezá a tentarte con algunos de los productos que vas a poder degustar y llevarte a casa. Seguir leyendo ›
Estos son algunos de los alimentos más destacados que podrás encontrar en la feria que se llevará a cabo en Parque Rivadavia el 22 y el 23 de junio. Tomá nota y tenelos en mente a la hora de probar, comprar y comer. Seguir leyendo ›
La cita es el sábado 22 y el domingo 23 de junio en Parque Rivadavia. Habrá más de 70 productores y 600 productos para degustar sin cargo y comprar a precio promocional, además de clases de cocina y talleres de alimentación saludable. Seguir leyendo ›
Los coladores de tela son un aliado indispensable para preparar en casa tus propios germinados o leches vegetales. También sirven para sacarle todo el jugo a la pulpa de las frutas. Seguir leyendo ›
Mientras te preparás para la próxima edición de Buenos Aires Market, te acercamos un buen plan para este finde: visitar el nuevo mercado urbano a cielo abierto que reúne a diseñadores y emprendedores sustentables de distintos rubros. Seguir leyendo ›
