Las autoridades estadounidenses aprobaron la variedad “Arctic”, desarrollada por una empresa biotecnológica y resistida por los cultores de la alimentación natural. Sus impulsores afirman que es segura y que contribuirá a reducir el desperdicio de comida. ¿La probarías?
Los alimentos agroecológicos acumulan detractores; los transgénicos, adhesiones impensadas. Conocé los argumentos de cada bando y sacá tus propias conclusiones.
En su flamante libro “Comer sin miedo”, J. M. Mulet cuestiona la agricultura ecológica, dice que el crudivorismo es un disparate y reivindica a algunos de los grandes villanos de la movida naturista, desde los lácteos hasta los edulcorantes, pesticidas y transgénicos.
Una dieta 100% libre de alimentos genéticamente modificados parece impracticable hoy en día, más aún en las grandes ciudades. Pero adoptando una serie de hábitos saludables podemos reducir el consumo de estos cuestionados productos. Enterate cómo.
En la 4ª edición del Festival Internacional de Cine Ambiental se proyectarán documentales que abordan distintas caras de esta temática, desde la manipulación genética de semillas hasta la evolución del movimiento slow food. Mirá los trailers y entérate cuándo y dónde verlos.
La película es del 2008, pero en los últimos tiempos se viralizó en la web como uno de los manifiestos más contundentes (y alarmantes) contra el abuso de pesticidas, fertilizantes y transgénicos, y en defensa de los alimentos orgánicos.
