S.O.S. gastronómico
Arca del Gusto: cuáles son los alimentos argentinos en peligro de extinción (y cómo salvarlos)
Chirimoya, pitanga, ulluco y alfeñique son algunos productos autóctonos que corren riesgo de desaparecer. Expertos de la UBA y la ONG Slow Food trabajan para evitarlo.
