El emprendimiento líder en frutas y vegetales orgánicos acaba de recibir una partida de arándanos tucumanos, que podés conseguir en la próxima edición de la feria.
Las autoridades estadounidenses aprobaron la variedad “Arctic”, desarrollada por una empresa biotecnológica y resistida por los cultores de la alimentación natural. Sus impulsores afirman que es segura y que contribuirá a reducir el desperdicio de comida. ¿La probarías?
Clásica o reversionada, la bebida fetiche de la movida natural encuentra destacados exponentes en bares, delis y restaurantes porteños. Acá, nuestras 8 recomendadas.
Estos fueron los artículos de alimentación saludable más leídos del año en JOY.
Los primeros smoothies envasados 100% naturales del país ya se consiguen en varios puntos de Capital y el GBA. Sin aditivos ni azúcar agregada, vienen en presentaciones individuales de 285 ml. Hay cuatro combinaciones de frutas para elegir: ¿con cuál te quedás?
¿Te gustaría mantener frescos los vegetales por más tiempo? Probá estos tips.
Ese es el eslogan de una cooperativa portuguesa que recupera, y comercializa a precios populares, frutas y verduras en perfecto estado aunque de apariencia imperfecta. Creatividad y compromiso al servicio de una buena causa: reducir los desechos alimentarios.
Los expertos se ponen exigentes: la ingesta recomendada para prevenir una “muerte prematura” subiría de 5 a 10 porciones diarias de unos 80 gramos cada una.
Mucho antes que los mexicanos inventaran el guacamole, antepasados de los elefantes se daban panzadas de palta sin tomarse siquiera el trabajo de sacarle el carozo (ni hablar de la cáscara). Ellos se extinguieron hace siglos, pero la fruta sobrevivió hasta hoy, desafiando la lógica de la evolución natural. Las razones de un “anacronismo ecológico”.
No es que vayan a desaparecer de un día para el otro. Pero, calentamiento global mediante, algunas comidas y bebidas que consumimos a diario se convertirán en poco menos que artículos de lujo durante las próximas décadas. Enterate cuáles y por qué.
